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第13版：廣場

日期

當前報紙日期:  2020-07-13

疫情常態

北雪
2020-07-13

　　當此次的新冠肺炎疫情爆發之後，新加坡總理李顯龍在一次全國演說中表示，新冠疫情幾乎使全球經濟停滯不前。他並預測「今後的世界將不再那麼繁榮，或許有更多紛爭」。對於李顯龍總理的這種說法，許多人認為他過於悲觀；但是，通過疫情的發展，人們感覺到期間所發生的現象，似乎有一種「常態化」的趨勢。
　　今年一月下旬，新冠肺炎疫情爆發之後，在中國國內引起了強烈的震動，同時也引發了「眾志成城、全民抗疫」行動。迄今為止，這場沒有硝煙的戰爭在中國已經取得了全面勝利。
　　當疫情爆發之後，我們旅居菲律賓的華人華僑以及本國民眾，並沒有認識到疫情的嚴重性，許多人都把它與二零零三年的SARS（非典）相提並論，並認為不會對菲律賓產生很大影響。
　　然而，事實卻是，此次的新冠病毒既狡猾、又頑強，並且有強大的擴散能力，還有一種防不勝防的殺傷力，因此，菲律賓也同樣未能倖免。
　　三月十一日，菲律賓總統杜特地正式下令，全國進入公共衛生緊急狀態；三月十五日，馬尼拉等全國多個城市「封城」，與此同時實施「宵禁令」：每晚八點至凌晨五點，人們必須待在家中不可以外出。至此，人們便開始了在「封城」之下的生活狀態。
　　在這種狀態之下，人們面臨的最主要問題就是吃飯問題，如何在封城狀態下能夠讓一家人吃飽肚子，也的確是一件很辛苦事。按照規定，每個家庭只可以有一人被允許外出，而為了照顧婦女和兒童，筆者就擔當了「採購員兼廚師」的角色。
　　在這段時間內，筆者幾乎把以前所熟悉的菜餚都做過了，同時，還通過菜譜和手機網絡，學做了許多以前沒有做過的菜餚，這段時間可以說是廚藝大增。
　　除此之外，出門戴口罩、回家勤洗手、不要去聚會、儘量避免接觸，幾乎已經成為了疫情期間的生活常態。