第13版：廣場
日期
當前報紙日期: 2021-08-03
香港匯集全球水果
許棟
2021-08-03
香港地小人多，現在常住人口在八百萬人左右，在非疫情時期，有許多內地及國外的遊客來港旅遊或短住，每日臨時居住和停留人口更多，因為人多，加上港人的飲食習慣，市面的水果非常暢銷，如果以每人每日吃一份水果計算，其數字是驚人的。
前天鄰店兌換店老闆買了一個大西瓜，送了半個給我，足重四斤多，肉紅無子，汁多清甜，回到家裡把它分成五份，家裡每人一份，吃得津津有味。
香港有來自世界各地的水果，我最愛吃的有兩樣，一是菲律賓芒果，它是香港可以買到最美味的芒果，來自印度和泰國的芒果也可在香港買到，但無論口感和香味都沒菲律賓芒果美味﹔第二是荔枝，又以「糯米糍」品種的荔枝最吸引我。常見的茘枝的品種有妃子笑、白糖罌、桂味、糯米糍、黑葉、仙進奉、槐枝、玉荷包、白蠟等，香港市面常見的有糯米糍和桂味，有來自廣東各地的，也有香港農村地帶的。每年六、七月是荔枝盛產時節，相當一斤瘦豬肉的價格可買十多斤糯米糍荔枝。被宣傳清朝時進貢皇帝的某地荔枝王，每粒以天價幾千元發售。
荔枝收成時節很短，約十多天便在市面消失。與荔枝季節相疊的有龍眼，可維持個多月，來自泰國的龍眼則更多月份可見，但沒有廣東龍眼多汁及清甜。
很得港人熱捧的還有馬泰出產的榴蓮，每個兩三百元，但氣味過於濃鬱，我反而不喜歡，有些人則把它當飯吃。
說到貴價水果還有美國金車厘子，百多元一磅，其它來源地的車厘子則三、四十元能買到。車厘子並非人人適宜吃，有腎病的病人不可吃，因它每百克含有三百多毫克鉀質。
香港也有來自各國的不同品種的橙、蘋果、香蕉、李子、桃子、雪梨、椰子、木瓜、石榴、番石榴、蜜瓜、火龍果……近年還有來自熱帶地區的水果，供應懂得品嚐的來自印菲等國人士選購。
香港市面上的水果店全年都是「旺季」，可見港人對水果的需求，有求便有供，果販才會全年大賣。