第13版：廣場

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日期

當前報紙日期:  2023-08-28

日本排污帶來的恐慌

小剛

2023-08-28

　　8月24日，在全球嚴重關注下，日本仍然將福島核污染水往海中排放。由於擔心核污水對海洋環境造成毒害，韓國人開始搶購食鹽，韓國市場鹽價大漲，從媒體上看到，在韓國可謂“舉國囤鹽”，而這波囤鹽潮也蔓延到中國大陸，一些地方的民眾在超市大包小包“搶”鹽，業主群裡滿是關於“囤鹽”、買鹽的話題，而且討論得異常熱烈。面對眼前發生的這一幕，讓人很快聯想到這些年來因各種突發事故引發的各種搶、搶、搶——
　　2003年，“非典”流行期間，中國大陸許多地區發生搶購食鹽現象，原因是傳言“碘鹽可以預防非典”；2008年汶川地震時期發生過食鹽市場波動；2011年3月，日本海嘯引發地震，日本福島第一核電站三個反應堆堆心熔燬，全國多地也出現食鹽搶購潮，原因是謠傳“碘鹽可以防輻射”；2020年新冠疫情期間也發生過囤積食鹽；加上囤N95口罩、囤“連花清瘟”、囤“布洛芬”……
　　“囤貨”，儼然成為恐慌之下，唯一能夠獲得“安全感”的出路。這次日本放毒，自然更加引起民眾對食物安全的擔憂。不過，也有專家出來喊話：過度囤積沒有必要。因中國與韓國不同，韓國的食鹽來源主要依靠海鹽，而中國的食鹽來源則以井鹽為主，食鹽的產品結構，井礦鹽佔比達87%、湖鹽佔比3％、海鹽佔比10%。也就是說，無論是食用鹽使用原料，還是食鹽產品，海鹽佔比都較少。據國家統計局的資料顯示，2021年全年中國原鹽累計產量5154.6萬噸，2022年達到了4986.4萬噸，而其中絕大部份用於化工和建築，用於食用的食鹽每年消耗量在700萬噸左右，僅湖鹽、井鹽的產量就足夠滿足全國食用鹽的需求。這說明中國食鹽儲備量非常之大。中鹽集團也適時發佈了聲明：在全國有完善的產銷企業佈局，食鹽儲備供應充足。
　　我們居住的菲律賓的食鹽不知是來自哪裡？也不知是否有規範的檢測機構？希望政府嚴格把關。