第13版：廣場
日期
當前報紙日期: 2024-03-07
不吃狗肉的香港人
許棟
2024-03-07
上週末港警在九龍半島的旺角區逮捕了四名越南人，他們殺狗烹狗肉；其中有三名是滯港人士，沒有居留權，依靠港府的救濟生活，他們串通其他人在餐館中供應狗肉，甚至在網絡宣傳推銷，膽量令人驚嘆。
許多民族有吃狗肉的習慣，像廣西玉林人、還有一些歐洲人、韓國人、南亞人及東南亞人也有吃狗肉嗜好，但隨著可供進食的肉類越來越多，加上很多人把狗當作寵物，吃狗肉就被視為不文明行為。韓國總統尹錫悅的夫人金建希曾推動不吃狗肉的行動。被異議的「廣西玉林狗肉節」，在各方的反對聲中也靜寂下來。
玉林狗肉節始於二零零七年，據說開始幾年每屆屠狗近萬頭。中國民間諺語有「冬至魚生夏至狗」，因而成了節日形成的推動力，由民間一些商人操作而成，就如啤酒節、美食節，並非地方法定節日，政府也不參與。
香港人或他們的祖輩多來自內地農村，部份人有吃狗肉習慣，多數本地出生或久居香港的人則視狗類為寵物，不會吃狗肉。近年有些在港滯留的外國人被發現捕捉街上的野狗、野貓烹食。香港人長久以來不吃貓狗，偶爾被發現吃狗肉，多被繩之以法，香港的法律規定，吃狗貓肉的人一旦被捕，將被罰款五千港元及入獄半年，或兩者並罰。
香港的法律很奇怪，吃狗肉的刑罰最高入獄半年，虐待貓狗的處罰則是入獄三年，有點頭大身小。近日有政客提議把殺狗和虐狗的處罰改為為入獄三年及罰款五千，以起阻嚇作用。
香港人不會吃狗肉，是居於幾個因素，一是港人愛心「爆棚」，愛護小動物不止狗貓，也有人養兔子、烏龜和爬蟲；日前九龍葵湧德昌大廈一個單位失火，男戶主送院急救，警員、消防車、救護車進行滅火及救人，政府還派出動物救護車，對幾隻被濃煙灼傷的貓進行供氧與急救，並送院治理。二是香港市面可買到的肉類繁多，由四腳到兩腳的，會飛天的，會游水的，會跑的，會跳的，爬行的無所不有。
香港的美食太多了，除了菲律賓餐外，世界各國風味的餐館皆有，無須烹吃狗肉。