第12版：廣場
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日期
當前報紙日期: 2019-03-25
泉州西街
賀彥豪
2019-03-25
泉州西街365號上曾有個泉州味精廠，初創於1958年大躍進期間，當時僅几排磚瓦棚、一些木桶缸甕及數十名工人，生產設備極其簡陋，制作工藝也十分原始，主要原料是棉蔗與澱粉。當時由手工操作生產出的“雙塔”牌味精是粉狀的，叫味素粉。年產量不到10噸，每斤高達10多元，雖然其價格昂貴，但是，這種甘鮮而新穎的調味品卻頗受人們的青睞，在泉州地區供不應求。
上世紀六十年代，泉州市區西街、新華路一帶有許多工廠，小時候，我走過這里，抬頭就能望見一根根高大的煙囪吐出滾滾濃煙。長大後我才知道，古城上空飄蕩的滾滾濃煙以及工廠每天蒸發出的騰騰酸氣，不僅直接腐蝕到國家名勝古跡開元寺的東西塔，而且有損周圍居民的身心健康。於是，1965年原泉州市味精廠遷往臨海的法石東郊，緊接著另一家國有企業——泉州市織布廠進駐西街365號。
當時我母親就在織布廠工作，家就搬到廠里。工廠一天三班倒，在女工忙碌的腳步聲和轟鳴的織布機聲中，我也在那里度過了十几個寒暑。母親說過：“廠是咱們的家，我們要像愛護眼睛一樣愛護它，容不得它有半點灰塵。”我這才懂得老一輩人為什么喜歡住在老城區。因為，那裡有情有愛，有他們說不出的理由。
上世紀未，泉州市織布廠也瀕臨破產，然後就倒閉了。西街365號經過改造建成舊貨交易市場，不過几年後，由於那兒交通不便，不適宜經營者發展，生意蕭條，許多人只得另擇出路。於是，二十一世紀初，在改造西街的一片呼聲中，鯉城區政府為了保留當年老西街的歷史風貌，還老古城以藍天白云，於是一座寬敞無比的西街菜市場建立了起來。進了西街365號菜市場，里面比街上愈加熱鬧，一間間店鋪兩邊依次排開，各種貨物用品擠滿狹小的通道，走進去是菜攤、肉案、食雜鋪子和賣雞宰鴨的，應有盡有；里面還有賣鮮魚、賣魚丸的，八仙過海，各顯神通。
最熱鬧的是菜市場那棵大榕樹下。這里地攤、菜擔比別處多。不時有少婦在菜擔前討價還價，又有老嫗蹲在地攤前挑來挑去，沒有買到什么，只好悻悻然走了。“大叔，來買我自家產的雞蛋吧，包你新鮮又便宜。”在身后有人拉了拉我的衣角輕聲喚道。我回頭一看，是一位農村姑娘，穿一身素色花紋的衣衫，看見我回頭驚訝的樣子，她的臉上紅起來，十分羞澀。她似乎想說：你放心吧，我的雞蛋物美價廉……
尤其當年關臨近時，菜市場上人們摩肩接踵，賣春聯字畫的、瓜果蔬菜的、碗糕甜果的，還有不少鋪上塑料布賣日用品的……嘈雜聲此起彼伏，噴香而誘人的氣味彌漫在大榕樹周圍。
今日的泉州鯉城區西街365號似乎比往日更加引人注目，出於環保意識，鯉城區內的污染企業都遷到市外，特別是新華路的線廠、制藥廠、輕機廠、鑄造廠都遷出鯉城。鯉城區更美了，這兒有風光旖旎的紫帽山，有千年古剎開元寺，還有塗門街的儒家孔子府文廟和伊斯蘭教清淨寺……只要你來到這里，一定會有一種“讓歷史撞個滿懷”的感覺。魅力鯉城，它不僅美在歷史，美在環境，而且美在文化，美在心靈。“閩海云霞繞刺桐，往年城廓為誰封？鷓鴣啼因悲前事，豆蔻香消減舊容。”北宋呂造的這首詩，權作贊賞今日的鯉城人富有卓見、求真務實的精神。看呵，天空睛朗，陽光明媚，一幢幢紅磚綠瓦的樓房和濃蔭，都沉浸在恬靜和明朗的寒冬中。也許自然的最美處，正在於留住一段歷史。我們看到鯉城人在改造舊城、改造大自然的衕時，也為老百姓創造出一個藍天白云的新鯉城！