等你到政和喝白茶

  溫潤清香,入口順滑,回味微甘,提神醒腦……這或許就是人們鍾情於政和白茶的緣故。
  此次作協採風團原本只計劃在政和呆半天,到東平走走而已,誰知一進山城,卻怎麼也抵禦不住山的熱情,山的博大。
  電視台的朋友無意中獲悉我要去政和採風,便把他認識的小程的微信發給我,要我聯繫他。小程果然熱心,不但多次主動聯繫我,還熱情地把鳳頭村楠木林、陳桂芳故居、蘇維埃舊址、東平高粱酒等極具“東平亮點”的資料通過微信發給我,並一再囑咐,到時務必聯繫他。
  按計劃我們到政和的時間恰好是週末,聯繫他,就意味著他可能要犧牲週末休息時間來陪我們,在鄉鎮一線工作,又趕上農忙防澇的時間關口,工作辛苦是無疑的,怎好給人家再添麻煩?
  然而,過而不入,失之交臂,卻也有負於人家一片赤城與善意。
  見面後才知道,小程來自泉州,2015年大學畢業,因為優秀被遴選到閩北山城政和的東平鎮工作,他的熱望與期待,小而言之是故鄉情懷,大而言之乃敬業使然,他希望我們宣傳一下政和,附帶宣傳一下東平,算是為他的百姓盡綿薄之力吧。
  半小時車程,在氤氳朦朧的夜色中穿街過道,到茶葉公司時已是晚上九點多,這裡還有一個“白茶知識”公益講座將開講。
  我原本很少喝茶,茶道、茶文化知之甚少,但對當晚由當地父母官陳副縣長作的“政和白茶”公益講座卻是打起十二分的精神,洗耳恭聽,不時地在手機的“便用簽”上寫寫畫畫,或乾脆摁下快門,拍幾張精美的圖片。
  政和白茶不同於福鼎白茶,這裡地處洞宮山脈,海拔高,早晚濕潤,陽光照射強烈,主產地外屯、東平所產的白茶具有獨特的高山特質,品相好、質量高,不僅解暑退熱、降火生津,還能去毒止泄,降血壓、抗氧化,甚至有不可思議的抗腫瘤之功效。早年曾一度是貢品,沾染著濃厚的皇家氣派。因此,深受行內人士青睞也就不足為奇了。
  有雲“風流茶說和,酒為色媒人”,帝王將相、黎民百姓、販夫走卒,人世間匆匆走一遭,有哪個一生能與茶絶緣,和酒結仇呢?
  況且,政和功夫茶的歷史最早可追溯到大唐盛世,特別到宋代,政和已成為北苑貢茶的主產區,這裡的銀針茶備受推崇,被文人墨客譽為“北苑靈芽天下精”。據記載宋徽宗政和年間(1115年),關棣(現在的政和)縣因進獻貢茶銀針,“喜動龍顏,獲賜年號,遂改縣名關棣為政和”,沿用至今。
  品政和白茶,和朋友聊聊天;喝東坪高粱,與父親說說話。晨起晚修,江湖快意,實乃人生一大樂趣矣。
  當然,陳副縣長犧牲週末,趕在明月當空,精心準備講座,絶不僅僅是為了和我們聊聊天、說說事那麼簡單。
  山外是大海!
  他希望勾畫一條全新的山海通道,讓山珍與海味互通有無,樂享生活。確切地說是希望有更多的人到此感知洞宮山的博大精深,佛子岩的奇偉鬼怪,也感受山城百姓的火熱情懷,好讓這裡的山珍如白茶、高粱、竹器走出大山,走向全國,乃至漂洋過海,走向世界。
  這是山的祈盼,這是海的呼喚!