馬尼拉喜來登酒店S Kitchen六名廚師連袂烹飪

  六名知名廚師聯合起來進行獨一無二的烹飪合作並不是每天都有。馬尼拉喜來登酒店的全日餐廳S Kitchen最近推出了12手烹飪展,邀請了本國6位高水準廚師,即主廚Kenneth Cacho和主廚Carlo Miguel、主廚Carlos "Pipo" Aluning、主廚Brando Santos、主廚James Antolin和馬尼拉喜來登酒店的行政主廚Kiko Santiago。

通過食物瞭解廚師

  主廚Kenneth Cacho是聯合利華食品解決方案菲律賓的國家行政總廚。他在廚房裏積累了超過30年的經驗,推出了他的招牌Barbeque braised beef和Braised Pork Roast、Wild Mushrooms and Apple Rosemary Puree。
  在廚房長大的主廚Carlo Miguel絕對迷戀技能、創意、口味,而且他在食品行業有超過20年的經驗。愛吃的人也可以期待他自己的Slow BBQ Pork Shoulder Inasal with Inasal fat rice和Duck Lechon(Lechon Pato) with Duck Liver Sarsa。
  以其在大型宴會的專長和繼承其家族豐富多樣的食物遺產聞名的主廚Carlos Aluning,或者更廣為人知的Pipo,正在用他的美食Malaysian-style Lamb Rendang和Thai-Style Plant Based Stir-fried Krapow在東南亞自助餐引起轟動。獲獎主廚Brando Santos已經在食品行業超過24年。憑藉自己的創造力,他將菲律賓人通常最喜歡的Seafood Sinilgang Paella和Crispy Pork Belly Bagnet Kare-Kare做得與眾不同。
  Francisco Santiago,或最廣為人知的主廚Kiko是馬尼拉國際五星級酒店的第一位菲律賓行政總廚。主廚Kiko將本地的食材和技術提升到世界級的水準,並帶來了兩款他招牌的Braised Australan Beef Cheeks with Sweet Bread和Mushroom Bacon Chicken Galantina。
  最後,誰能忘記和抗拒甜點呢?主廚James Antolin對糕點的精通一定會讓你滿意他的Pate Choux au Craquelin with Barako Cocoa Nibs、Pate Choux au Craquelin with Stawberry and vanilla beans和Verrine  Pina Collada。
  食客可以在S Kitchen自助午餐和晚餐開始體驗這12只手烹飪的美食,從7月1日到月底,淨價2900比索。。此外,萬豪Bonvoy和萬豪俱樂部會員有折扣。
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