煮飯、吃飯都有功德

　　燒菜煮飯是多數家庭主婦的功課，當煮飯不再是隨意煎炒攪拌時，多了一份用心，一顆供養心，就是一種藝術，一門學問，更是一項修行。難怪星雲大師說，「在寺院叢林裡，三世諸佛、歷代的祖師大德，多數都從廚房典座、從苦行中出身的，因此年輕的學道者，不可以厭惡勞動，不發心為人服務。一個上等的出家人先會做飯菜給人吃，別人吃得歡喜，就會增加自己的道行。如果一個出家人精勤作務，能夠忍耐、受得起委屈，更容易增加自己的道行。」
　　為提倡素食，《星雲大師全集》除了〈佛教對「素食問題」的看法〉，以及一些相關文章，在「佛教推展」章節裡也寫了不少，如：〈便當十菜〉、〈素食齋菜〉、〈麵食十吃〉、〈炒飯十種〉等，還有食譜，真叫人嘖嘖稱奇。
　　人間佛教離不開「人間」，生活離不開「吃飯」，菲律賓佛光山光明大學新增設的「以植物為基礎」的課程，對全球暖化，對慈悲護生，對健康素食，對簡單生活，對美學人生，對生命教育，都有全面的培訓。翻開他們的菜單，前面還與大家分享佛門的「食存五觀」：「計功多少，量彼來處；忖己德行，全缺應供；防心離過，不生瞋愛；正事良藥，為療形枯；為成道業，應受此食。」這佛教偈語，也可稱是文學大作。
　　這是佛教徒在吃飯前應有的五種觀想，無論是吃葷或吃素，能面對食物想到農夫、工人、商人、空氣、大地、陽光、水份等等各方面的因緣成就，珍惜其來處不易；檢討自己日常的修為應更精進；對於盤中的食物不生貪愛或嫌憎心；為健康療養色身、為資身修道以感恩的心來受食。
　　如此完整的生命教育，相信光明大學的「以植物為基礎」課程必然是與眾不同。正如星雲大師說的，「『吃』是藝術的人生，『煮』更是一個藝術的生活。」
　　煮飯能懷供養心，吃飯能食存五觀；煮飯、吃飯都有功德。