芝是泰國華僑，父母是潮州人，以至於她不但會講潮州話，對潮州也特別有感情。當時她自己開車來找到我時，見到我家附近有一家潮州餐館，很是雀躍，可惜當時我體會不了那深沉的思鄉情，而遺憾沒帶她去品嘗。
她在泰國時，讀的是外語系英文，因工作而認識當外交官的丈夫。她對中文的好學程度，讓我自嘆不如。就因為想學中文，想寫中文信，她才會把自己通訊地址寄到《姊妹》雜誌的筆友交友平台上。當時地址一登出，收到很多各式各樣的來信，她說多到只能選擇性地回信。而因為我懶，是十個月後才提筆給她寫信，以至於「大潮」已過，當時就只收到我一封信。人的緣分就是這麼妙，如果當時我也在「大潮」中給她寫信，混在那麼多的信件裡，不見得有被回信的機會。
她到馬尼拉時，兩個兒子一個八歲、一個十歲，她也特別顧請中文家教，一直有讓兒子們學中文，而她自己也一直很勤學，寫和說都很流利。芝的丈夫是外交官，每三年要換一個國家，又因她是華人，每到一個國家，她都會和中國使館的太太們打成一片，說華語的機會就從沒間斷。芝雖是泰國土生土長的華僑，但對中國傳統文化很感興趣，對中國食物更是愛到難分難解。她喜歡海鮮，來到菲島本該如魚得水，可是兩個兒子對端上桌的螃蟹龍蝦視為怪物，連看到帶殼的蝦都嚇到說是廚房裡的蟑螂跑上餐桌，所以餐桌上有殼的海鮮永遠無機會「粉墨登場」。
她剛到馬尼拉，還沒租到合意的房子時，當時還暫時住在公寓酒店時，她就自己開車來我家，可見膽子有多大，車技有多好，但她說在倫敦時，如果她太想念中國菜時，她不敢自己開車去唐人街，會迷路只能搭地鐵，去偷偷過癮吃一頓思念中的中國菜。如果一家人一起去，叫來的「鳳爪」也是兒子們眼中的怪物，必須放在桌下，再偷偷拿出來吃。唉！嫁老外還有這難處。(芝故事之二)
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