創業新思路

  有家位於旅遊景點的餐館想出了一個奇特的經營方式,就是“講良心、自己定價”。           
  自己定價,為何想出這個方法?
  原來,老闆看到食客來店內消費,往往會想,菜價是店家定的,自己是否多花了錢呢?因此都點一些便宜的菜品,不敢問津高價的菜肴。看著這種情況,老闆發愁了,左思右想之下,他想出了一個驚人的方法,他打出一個廣告:“來店消費的客人,飯菜價格由本人定。消費者認為所點的菜肴值多少錢就付多少錢。”廣告一打出,許多人都沖著這個奇怪的經營方式慕名而來,食客絡繹不絕,讓這家餐廳月銷售額比原來高出一倍多。
  為何如此?原來,大多數食客超標準付款,極少數人按標準給、少給或不給。
  滿足消費者真正的需求,才是老闆盈利的根本。這個思路的核心在於老闆認真分析消費者的真正需要並給予滿足。其實,消費者往往看上去簡單,卻十分玄妙,紛繁冗雜的現象也許會迷惑生意人的眼睛,甚至有時即使去詢問消費者本人,也不一定能得到準確的答案。在這種情況下,這位老闆找到問題的關鍵所在。
  強調“特色”二字,是競爭的重要法寶。來這家店消費的食客並不僅僅是想來“買飯吃”,而更想“買高興、買新鮮”。美味可口的飯菜固然重要,小小創意能帶來無限商機,老闆從自身經驗總結自己的創業新思路,這家餐廳的行銷效果回答了這個問題。
  只有想出好點子才有可能產生一些商機,而這些商機又要經過一番篩選,才能形成一項可實施的商業鏈。
  社會並不是平行發展的,不同階層的人有著不同的消費方式,在某個階層已經飽和,在另一個階層也許還是一片藍海。另外,不同行業、不同領域的發展進程、運營模式也存在著很大差異,也許在一個行業已經很成熟的模式,在另一個行業還尚未開始,這些都為生意人帶來了機會。