菲律賓聚餐與待客具有鮮明的特點，一般餐館是不配圓桌的，三五好友落坐餐桌兩邊，服務員先給各人上一杯涼水，食客先等待些許時間，需要瓶裝碳酸飲料的可以先上，現攪的水果汁及椰子水會慢一些，然后上一大碗（盤）米飯，跟著開始上菜。他們的菜并非做一盤上一盤，而是等著全部做好後用一個大托盤一次性端上。菲律賓人的菜譜簡單，主要是雞和豬肉為主，烹飪手法偏愛油炸和燒烤，普通人不太吃海鮮，蔬菜比較少見，要吃蔬菜也就是空心菜。
即使是中餐館，也深受菲律賓文化影響，出菜順序講究實惠，能填飽肚子的硬貨先來，米飯配炸雞或炸豬蹄是上得最早的，像海參及石斑魚之類的好東西都是在最後才上，等十多道菜上齊，肚子基本已經飽了，剩下的就是眼睛還餓著。
在菲律賓生活久了，慢慢就習慣了這種生活方式，吃飯先管飽，說話不繞彎。有時候和國內朋友聚餐，也喜歡在當地餐館或者服務本土化的中餐館。有一次和幾個國內來菲工作的好友聚會，同樣的流程，只是我們還喝了點白酒，所以沒讓先上米飯。酒過三巡，菜過五味之後，我們讓一個晚輩去催一下米飯，可能是因為發音不標準或者是酒後舌頭不靈光，也可能是餐廳服務小姐英語聽力一般，催的是Rice，結果上來了Ice, 經過一番解釋才知道，服務員沒有聽明白中國人說的什麼，於是猜想應該是酒或者水裡面要加Ice。在菲律賓，無論是飲料裡面還是酒裡面都是要加冰的，因為他們請客喝的不是啤酒就是洋酒，基本沒有白酒。
弄清原委，Ice 換成了 Rice, 酒足飯飽之後，大家還真希望在白水裡面加點Ice，以稀釋一下胃腸中的酒精，清醒一下暈沉的頭腦，於是想要一點Ice, 這次服務員送來的卻是一副遊戲骰子和道具，再一問才知道，服務員以為我們吃飯結束後想玩一會兒骰子，所以準備了Dice，因為其他中國人聚餐後喜歡猜拳或玩一會兒骰子。
關於語言中的笑話，會經常出現在不同的文化環境中，有些引起誤會，有些可增加樂趣，最好的辦法是完整的表達和充分的理解，哪怕是不厭其煩的作些說明。
Rice， Ice 和Dice，相逢一笑，酒後的舌頭，相似的發音！
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