注意：酒風！酒品！

　　連續幾天看到有華人因醉酒鬧事而被抓的新聞，本地的有喝了酒在外拔槍發狂的；有喝了酒在酒店鬧事的；還有三名喝了酒的內地遊客因在澳門一家酒店的禁菸區吸菸，在遭到警方阻止時，不但不聽勸阻，還對執法者動粗，最終引起警員鳴槍並給與逮捕……
　　無疑，上述人等，其酒風、酒品一定是很差的。
　　人們常說，酒風代表作風，酒品代表人品，但酒量卻絕對不能代表能量，酒瓶也絕對不能等同於水平；酒風不正的人，其作風是絕對不會正的；酒品低下的人，其品德也是高不了哪裡去。
　　可以說，酒是真君子們的雅劑，也是偽君子們的天敵，要看一個人的為人如何，看他酒後的舉動就一目瞭然。一個酒前文雅謙和而酒後污言穢語，甚至挑釁鬧事、動刀動槍的人，是無論如何與高尚掛不上邊的!
　　有次聽一位平時也愛小酌的大老闆說，過去他在招聘重要崗位的下屬時，會邀對方喝酒。開始我以為他為的是讓下屬更賣力工作，拉近與下屬的距離，但他說「非也」，他是想通過喝酒來看看此人能不能重用，正所謂「因酒識人，因酒品人」。他說，大凡在觥觴交錯之時，一個人的人性裡一些潛藏的平時不易暴露的本性就會不經意表現出來。酒品大概可以看出人品，通過酒品，能夠看到一個人性格中的本來面目。他也說，他最討厭的是有的人在酒桌上鼓吹的什麼感情深一口悶，感情淺舔一舔，他認為這是非常愚昧無知的廢話。若真有感情還會不顧及你的健康，死命地變著法子灌酒？真正有人品的人，不會強人所難，把你當朋友的人，不會讓你當眾出醜。 當然這種人到處都有，這就看你自己的自控能力了，無論在什麼場合什麼環境，如果自己不能給自己做主，把控不了自己的話，吃虧受罪的永遠是你自己。
　　朋友，喝酒是助雅興，注意：酒風！酒品！