【本報訊】菲律濱的烤乳豬，炸豬腳及KARE-KARE（牛肚、牛尾與蔬菜及花生醬燉成的湯）能榮登二○一九年“美食圖譜”世界一百道美食榜上。
“美食圖譜”形容它是一部世界美食指南，為旅遊者提供地區的美食文化與傳統的信息，使他們能在他們抵達旅遊地區享受最佳的美食與飲料。
“美食圖譜”介紹本國的烤乳豬說：“腹內塞檸檬香草，羅望子，大蒜，洋蔥及韭黃，用火慢慢烤熟的乳豬，傳統上是在婚宴及聖誕節招待賓客的一道美食。”
“美食圖譜”是正確的指出本國的KARE-KARE是一道為了提高菜肴風味的美食。
而我們的炸豬腳，它指出是菲律濱人一道在特別場合的一道最普遍的美食。
這三道菲律濱美食與日本的壽司，泰國的炒河粉及新加坡的辣螃蟹都登在“美食圖譜”榜上。
而中國也在榜上列名的美食是北京烤鴨，小籠包，蝦餃及餛飩麵。
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