香港婚宴

　　首次參加香港舉行的婚宴，新娘是日本人。喜宴在大酒店舉行，五點迎賓，八點開席。也不知要遵守哪個時間才算準時，好在有先見之明，住進同一家酒店，這樣只需下樓就行。一番拿捏後，找個中間點，六點來到會場，除了邊上五六桌人在玩麻將，賓客寥寥無幾，主家把我們迎到我們所屬的位置。
　　每個座位前放有兩個獨立包裝的棉花糖及一個糕餅，包裝外印有一對新人的圖像，此時肚子是有點兒餓，但不敢明目張膽把一對新人的相片吃進肚裡。與菲律賓婚禮不同的是，一對新人早早到場，賓客及好友齊齊排隊等著上台與一對新人合照。因為娶日本新娘，一對璧人穿上日本和服。老實說，新郎那身黑嘟嘟的日本服，看起來老氣橫秋，老了好幾歲。
　　經驗豐富動作利索的服務生，一人負責一桌。菜一上桌，服務生需快速把食物分配到十二個小盤子裡，再分發給每個賓客。客人動筷時，服務生需快速再排上十二個小盤，為下一道菜準備。客人食完，又得快速收回十二個盤子。從頭盤開始，到最後的甜點，共十幾道菜，服務生需為每道菜排十二小盤再分菜。差不多到第六盤菜餚上來，大家都說飽了。一盤盤分到手的食物都吃不完，統統被服務生疊進大盤裡倒掉，同桌一位依然耳聰目明很健康九十歲老太太，也是特意從馬尼拉飛去參加喜宴，她一直嘀咕：不可這樣浪費，還有很多人沒飯吃。
　　主持人是位漂亮小姐，既會說廣東話又會說日語，還會說英文，真是多才多藝。等魚翅上桌，一對新人換上西服，再出來敬酒。一對新人及雙方家長需每桌敬酒，真是難為一對新人。這對新人一年前已在日本完成婚禮儀式，這次是專門回香港宴請親朋好友。新郎出生於香港，後與父母移民日本。很難為的是他們還帶來一個剛出生不久的小嬰孩，可見要舉行這些繁瑣儀式真是相當的不易。