第13版：廣場
日期
當前報紙日期: 2022-01-11
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菲中兩國的人文交融
弘中
2022-01-11
中國與菲律賓一衣帶水，唐宋以來，中國福建沿海居民開始揚帆來到菲律賓。在馬尼拉菲華歷史博物館，記述了古代海上絲綢之路帶給菲律賓的繁華與發展，以及菲律賓在東西方文化交融中所發揮的不可替代作用。千百年來，華人與菲律賓人相識相知，友好相處，推動了民族和文化融合。菲律賓是海上絲綢之路的重要驛站，為菲中經濟文化交流貢獻甚巨而載入史冊。
中國駐菲大使館、菲華各界聯合會、中國（海南）改革發展研究院、福建閩南文化研究會聯合舉辦《中菲人文之驛》論壇，為我們回顧歷史，展望未來提供了難得的契機。
美食文化作為重要人文組成部份，很早就被先僑帶到菲律賓，並在當地生根開花，同時也融入到菲律賓語言中。記得筆者第一次來菲時，就聽到街上有菲人用閩南話叫賣“燒包“（Syopaw）。後來更知道了在菲律賓，中國美食還真不少，這些食品的名字，就是菲律賓華人通用的閩南語，令人有一份親切感。例如：面線（miswa）、米粉（bihon）、豆油（toyo）、豆腐（taohu）、潤餅（lumpia）、炒麵（pansit）、餛飩（wanton）、甜果（tikoy年糕）等，不勝枚舉。先僑還把蔬菜種子也帶到菲律賓，栽種出白菜（pechay）、韭菜（kuchay）、芹菜（kinchay）、豆芽（toge）等。你如果到菜市場賣菜，直接講閩南話就行。
菲中文化交融還不止是美食，也包括風俗習慣等詞匯。據專家統計，菲律賓語中的閩南語和粵語詞匯多達一千五百多個。其中有：阿姊（ate）、耳鉤（hikaw耳環）、鑰匙（susi）等都是來自閩南語。
小時候，總以為閩南語是“土話”，長大後才知道，這土話其實不土。在國外生活久了更知道，閩南語和粵語是走向世界的中國方言。