(菲律濱中正學院)本校大學部餐旅管理系四年級學生梁加洛(Carlo L.elasquez)和二年級學生薛守茹(Mariel Kimberly Hsueh)，在2024年5月24日「馬尼拉聖保羅大學St. Paul University Manila」和「Gardenia BakeriesPhilippines」舉辦的著名「三明治製作挑戰賽Sandwich Making Challenge」中榮獲冠軍。兩位同學獲獎的作品名為 「熱帶日落三明治 (Tropical Sunset Sandwich)」。該三明治以其豐富且健康的成分獲得評委的青睞。這道烹飪傑作採用了各種新鮮食材，上面放著完美嫩滑流心的水煮蛋，並佐以特製的百香果醬，再優雅地搭配了蘸有蒜泥蛋黃醬的麵包棒，展現了創造力和對細節的關注。她們這一顯著的成功離不開兩位老師林美汝(Catherine Blas-Yu)主廚和RamilM. Quinonez的指導和培訓，磨練了她們的技能，並鼓勵她們採取創新的方法該活動為學生提供了一個寶貴的平台，展示他們的烹飪才華和技藝，強調了製作健康美味餐點的藝術，凸顯了兩位年輕廚師將營養與美食卓越結合的潛力，為烹飪藝術的未來做出貢獻。
在贏過馬尼拉大岷區其他大學和烹飪學校的代表後，對這兩位為校爭光者，本校表示讚揚，她們展示了本校提供的大學教育質量與許多大學不相上下，甚至更勝一籌。
恭喜兩位未來的廚師，期待你們再製作出匠心獨運的美食佳餚！
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